Создано устройство, передающее вкус виртуальной еды

Создано устройство, передающее вкус виртуальной еды

Прибор, который назвали синтезатор Норимаки, помогает ощутить пять вкусов. Оно поможет тем, кто сидит на диете. В основе технологии лежит электрофорез


Японские ученые из Университета Мэйдзи разработали устройство, которое позволяет насладиться вкусом виртуальной еды. Свое ноу-хау специалисты назвали - синтезатор Норимаки (Норимаки - это разновидность водорослей, обернутых вокруг суши), пишет Tech Xplore.

Синтезатор воздействует на определенные зоны языка и человек ощущает тот или иной вкус. Это происходит благодаря минимальному электрическому воздействию, которое раздражает вкусовые рецепторы.

В процессе используется электрофорез – то есть миграция микроскопических частиц, активированных электрическим зарядом.

Синтезатор Норимаки следует прикладывать к языку. Тогда можно ощутить один из пяти вкусов – сладкий, соленый, горький, кислый и вкус умами.

Последний словами описать сложно. Это среднее между мясным или бульонным вкусом, но с послевкусием, которое постепенно раскрывается индивидуально для каждого. Другими словами, умами усиливает вкус блюда и делает его приятным для восприятия рецепторами языка.

"Если добавить к этому устройству еще и визуальную составляющую, например фотографию блюда, мозг будет усиливать ощущение того, что человек действительно ест этот продукт", - рассказали ученые.

Использование такого прибора поможет, например, людям с расстройством пищевого поведения или же тем, кто на диете.


 

Поделитесь с друзьями в соцсетях:

 

 

 

- Правда и мифы о советском ртутном ноже
- Почему у ветрогенераторов 3 лопасти, а не 2 или 4
- Безопасно ли повторно кипятить воду
- Почему мух так трудно прихлопнуть
- В Китае показали скоростной поезд на магнитной подушке, который может летать в вакуумной трубе. Фото и видео
- Ученые назвали два лекарства, которые могут спасти жизнь многим пациентам с тяжелой формой Covid-19
- Летающие диски и огненные сферы над Советским Союзом. Какие данные о пришельцах рассекретило ЦРУ
- Если вы постоянно думаете о чем-то, что вам очень не нравится, то оно обязательно появится в вашей жизни
- Доктор Фауст — кто он?
- Мировой океан рекордно нагрелся в 2020 году
20:01Май, 26 2020 142

за месяц
за год